




以下是:山西省阳泉市紫薯粉哪家好的产品参数
产品参数 产品价格 电议 发货期限 电议 供货总量 电议 运费说明 电议 产地 山东 品牌 紫老大 是否进口 否 原料与配料 鲜紫薯 保质期 540(天) 范围 紫薯粉哪家好供应范围覆盖山西省、太原市、大同市、长治市、晋城市、阳泉市、朔州市、晋中市、运城市、忻州市、临汾市、吕梁市 平定县、盂县等区域。 【乐农】业务覆盖多元场景,提供以下产品和服务:平定紫薯粉多年实力厂家、盂县紫薯粉质量检测、太原紫薯粉讲信誉保质量、大同紫薯粉您想要的我们都有、忻州紫薯粉符合行业标准等。紫薯粉哪家好,乐农食品(阳泉市分公司)专业从事紫薯粉哪家好,联系人:马经理,电话:【0527-88266222】、【18762195566】,以下是紫薯粉哪家好的详细页面。 山西省,阳泉市 民国三十六年(1947年)5月4日,以原平定县的一部分设阳泉市。阳泉市是一座新兴工业城市,是三晋门户,晋冀要衡,又处于东部发达地区与中西部的结合地带,还位于环渤海与长江三角洲的两大经济区的合理运输扇区内,经天津、青岛、黄骅港可东出渤海。境内有万里长城第九关、娘子关,有藏山旅游景区,有冠山书院,有石评梅故居,有梁家寨温泉,还有以百团大战纪念建筑群体为主的狮脑山森林公园。20世纪80年代开始,阳泉利用煤炭资源优势,经济得到迅速发展,一路领跑山西各市,被誉为“小上海”。2020年,阳泉市入选卫生城市名单。2022年1月,获2017—2020年度平安中国建设示范市。
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熟粉是紫薯熟后干燥的,熟粉比生粉更耐高温,熟粉是熟的紫薯粉所以熟粉可以直接冲泡。
那么熟粉的用途多吗?紫薯熟粉有什么作用。
首先就是紫薯熟粉做烘焙食品:烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等,经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养,而且品类繁多,形色俱佳,应时适口,可以在饭前或饭后作为茶点品味,又能作为主食,还可以作为馈赠之礼品。因为烘焙食品都是耐高温,所以做烘焙食品比较好。
紫薯熟粉可以直接用开水,而且味道也是十分的香浓美味。
水油皮:普通面粉300g 、细砂糖65g、猪油110g、水120g。
糕点、馅料等的配料。
(一)操作程序
原料:选择三种果肉颜色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉
(二)工艺流程
将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装
①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。
②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或丝:将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。
④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。
⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。
⑥粉碎、包装:将干燥后的紫薯,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯粉的细度在80目左右。
主料
紫薯粉500g 蛋白3个低筋面粉70g牛奶40g玉米油20g糖粉70g豆腐花100g甜奶粉适量紫薯豆腐花蛋糕的做法步骤
准备好各种原料。紫薯粉加水做成紫薯泥。加入适量甜奶粉和适量牛奶搅拌均匀。过筛后,留30g放入蛋糕糊中,剩余的装入裱花袋中入冰箱冷藏。取豆腐花,用打蛋器搅打顺滑。加入玉米油和40g牛奶混合均匀
再将30g处理好的紫薯泥放入豆腐花中,充分搅拌均匀。
将低筋面粉晒到紫薯豆腐花中切拌法拌匀。
打发蛋清,分三次加入糖粉。打至很细腻,打蛋器头部提起有弯勾,不流动即可。
取一半打发好的蛋清加入蛋糕糊中拌匀,再将其混合物全倒入打发好的蛋清中拌匀。
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